Ricerca Centri e ServiziCentro di servizi di Spettrometria di Massa (CISM)Congressi e convegniVIII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti, Marsala

Poster presentati dal CISM (20-24 settembre 2010)

Villanelli F, Sebastiani E, Calamai L

Analisi di odori indesiderati in vino e liquori con spazio di testa dinamico (DHS) e SPME con cambio fibra automatico (MFX) (pdf)

Bartolucci G, Villanelli F, Sebastiani E, Calamai L

Analisi quantitativa di CO in tonno tramite spazio di testa GC-MS (pdf) 

Villanelli F, Sebastiani E, Calamai L

Cambio automatico della fibra SPME (MFX): profiling della componente aromatica di vino e prosciutto (pdf)